Lue's Seeds

Et la palme du mot valise de l'année revient à... Lulu !  Oui bon je me jette des fleurs. Bref, outre mon jeu de mots plutôt bof, je le trouve assez évocateur. L'été est là et ses saveurs avec... Bonjour tomates, melons, olives et autres aromates ! J'ai pioché quelques recettes réalisées ces derniers jours.  On va commencer par le dessert ! Les abricots c'est bon... mais je trouve qu'ils s'abiment super vite cette année. Donc pour devancer la pourriture j'ai fait un gâteau. J'ai trouvé une recette de placek [VGR] et ça m'a donné envie. Ni une ni deux j'ai testé. Je pense juste qu'il a passé un peu trop de temps au four... il était un peu sec. En dehors de ça c'était très bon... et perso j'aime beaucoup les abricots cuits. Ensuite, j'ai fait une tarte fine à la tomate [VGR]... et là c'était une méga tuerie. Forcément avec les belles rouges du jardin, gorgées de soleil et pas juste de flotte... le résultat était ...

Aujourd'hui je voulais, j'avais besoin de cuisiner (je vous ai déjà dit que la cuisine c'est mon échappatoire?). J'essaye toujours de m'aménager un peu de temps pour ça mais bébé reste très chronophage... J'ai eu un petit moment de répit et en ai donc profité ! Je savais qu'il restait deux aubergines au frigo... et j'adoooore les aubergines... mais comment les cuisiner ?! Tour d'horizon fait : un curry, avec des patates douces [VGL]. Petit tour sur la toile pour trouver un fil conducteur et me voilà partie pour une nouvelle aventure gastronomique ! J'ai utilisé deux aubergines et deux patates douces. Coupées en petits dés et rôties au four (1/2h - 180°C). Pendant ce temps dans un mortier j'ai pilé des graines de cardamome, coriandre, cumin et fenouil. J'ai fait revenir les épices avec deux oignons émincés, ajouté de l'ail et du gingembre frais, puis des tomates fraîches détaillées grossièrement et enfin du curcuma, du lait  d...